李妍福的胡萝卜炒蛋

烹饪提示 💡

• 为了受热均匀并获得脆嫩口感，建议将胡萝卜切成粗细一致的细条。
• 葱椒辣椒的微辣能很好地衬托胡萝卜的甜味；若偏好清淡口味，可减少用量或直接省略。
• 若一开始就将鸡蛋与蔬菜一起炒，蛋会变得干硬。务必先单独炒好鸡蛋，最后再混合。

推荐给 🙋

• ⭐希望寻找营养丰富又不油腻的夜宵，不会给肠胃带来负担的人群。
• ⭐想利用冰箱里剩余胡萝卜制作美味配菜的人。