金大锡的萝卜紫苏叶煎饼

烹饪提示 💡

• 对于11月以后收获的甘甜美味的萝卜，腌制时可以省略糖，只用盐。
• 用水焯萝卜会导致风味物质流失，因此用微波炉加热是主厨的秘诀。
• 在蛋液中加入切碎的红辣椒，可以让煎饼在煎好后呈现出色彩丰富、视觉上更诱人的效果。

推荐给 🙋

• ⭐想用秋萝卜和紫苏叶享受独特煎饼的人。
• ⭐寻找清淡易消化的小菜或芳香传统马格利酒小吃的人。