Kim Dae-seok 紫苏叶糯米蒸蛋

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 使用虾酱汤代替盐，能提升鸡蛋天然的浓郁感与鲜味。
• 先将糯米粉溶于水后再加入，可确保蒸蛋即使在蒸熟后依然保持柔软湿润的口感。
• 避免使用大火，以免溢出或使蒸蛋口感过硬；水开后请务必调至中火。

推荐给 🙋

• ⭐寻找独特且香气四溢的精致风味蒸蛋的人群。
• ⭐为儿童或家中长辈寻找柔软易消化配菜的家长或照护者。
• ⭐想要制作口感清爽、无蛋腥味配菜的人群。