This Man's Cook 的豆花蛋羹

烹饪提示 💡

• 烹饪前将豆花中的水分沥干，可防止蛋羹过于湿软，确保其紧实有弹性。
• 最后2分钟才加入辣白菜丁的红色部分和青葱绿叶，能更好保留色泽，使成品更具视觉吸引力。
• 使用1大勺鲣鱼酱替代仅用盐，可提升整体咸鲜深度与浓郁的鲜味体验。