Kim Dae-seok 紫苏叶嫩豆腐蒸

烹饪提示 💡

• 使用前务必将干鳀鱼单独放入微波炉加热30秒，以充分蒸发水分并消除腥味，这一步能确保成菜风味更深邃浓郁。
• 做好的调味酱汁还可以用作米饭的蘸料，搭配烤豆腐，或者加入鲍鱼沙拉等菜肴中，能瞬间提升风味。
• 嫩豆腐非常娇嫩容易破碎，组装时请小心操作，像翅膀一样轻轻折叠紫苏叶，以免撕裂。

推荐给 🙋

• ⭐想要无需灶台或燃气灶就能做出令人印象深刻的配菜的人。
• ⭐喜欢紫苏叶清香与嫩豆腐软糯口感结合，并追求浓郁坚果风味的人。
• ⭐任何想在10分钟内完成一道鲜嫩豆腐料理的人。