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通过滤袋过滤泡菜汤汁，去除厚重感，制作出清澈清爽的豆芽泡菜汤

通过将韩式辣椒酱和大酱以完美的1:1黄金比例混合，制成浓郁而不腻的浓汤，再加入切块土豆增加浓稠度，呈现传统江陵风味酱刀切面的独特风味。

一道香辣鲜美的香甜南瓜炖菜，用干鳀鱼汤底加入韩式辣椒酱和少量大酱调制而成，汤汁浓郁深厚，毫无油腻感。

一道以新鲜土豆和西葫芦为主的夏季时令豆瓣酱汤，先将豆瓣酱炒香以去除其刺鼻气味，并加入半勺蒜泥酱，使汤底更加浓郁鲜美。

这是一款快速且香气四溢的紫苏叶包裹嫩豆腐蒸菜，使用微波炉仅需3分钟即可完成。搭配万能酱油调料和去腥后的干鳀鱼，口感鲜美浓郁，非常适合忙碌家庭的快手小菜。

将陈年葱姜泡菜用冷水浸泡以去除强烈风味，再以浓郁的豆瓣酱和紫苏油慢炖，制成一道与米饭绝配的美味小菜。

一道咸鲜适口的江都豆瓣汤，非常适合搭配糙米食用。通过将豆瓣酱溶于鳀鱼汤中，并加入多种蔬菜和豆腐慢炖，赋予汤品浓郁风味。