Kim Dae-seok 的青椒酱
一种用干鳀鱼粉、大麦虾粉、大酱和鱼露制成的熟青椒调味酱
所需食材 6人份
食谱
烹饪提示
- 将辣椒浸泡在稀释的醋水中，用流水冲洗，并在切碎前确保完全干燥。
- 烹饪时用小火并轻轻搅拌，以防粘锅底。
- 待成品酱料完全冷却后，再装入干净的容器中冷藏保存。
推荐给
- 那些在炎热夏季胃口不佳时，寻找简单快捷的米饭伴侣的人。
- 想要同时品尝干鳀鱼和虾的浓郁鲜味以及青辣椒辛辣口感的人。
- 那些寻找一种特殊的辛辣调味品来搭配肉类菜肴，而非普通泡菜酱的人。
按这份食谱制作后的效果如何？
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