成始璄的蒜薹炒五花肉
一道将时令蒜薹与薄切五花肉在肉汁和甜咸酱汁中快炒的爽脆菜肴,适合作为小菜或下酒菜。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 烹饪前将蒜薹焯水可去除生涩味,同时保持爽脆口感。
- 用培根代替五花肉可增添烟熏风味,制成另一种同样诱人的下酒菜。
- 酱油、清酒和糖的基本比例为1:1:1,可根据口味调整。
推荐给
- 想快速制作一道咸香满足的小菜的人。
- 寻找搭配啤酒或烧酒的浓郁肉菜的人。
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一道将时令蒜薹与薄切五花肉在肉汁和甜咸酱汁中快炒的爽脆菜肴,适合作为小菜或下酒菜。