一道餐厅风格的炒韩式鱼饼,蒜香浓郁,咸鲜可口,加入蒜末和芥末提味。
一道将爽脆韭菜与劲道鱼饼放入甜辣韩式辣椒酱中翻炒而成的配菜
用大火快炒方形鱼糕,使其呈现浓郁的棕褐色,最大程度提升其弹韧口感与鲜香风味,还原经典饭馆小菜的经典味道
这是一道用韩国酱油和蚝油带来浓郁鲜味的酱油炒鱼糕,在食用油中快速翻炒,保持鱼糕爽口不软烂。
不加水,仅用油翻炒,充分激发鱼丸特有的弹牙口感,超简单的酱油鱼丸炒菜
使用姜味食用油去除鱼饼腥味,搭配咸淡适中的酱油基底调味,制作出美味的炒鱼饼。
一道富有嚼劲的土豆与鱼糕炒菜,通过盐水浸泡土豆防止碎裂,牡蛎酱则充分释放鲜味。