Kim Dae-seok 的柿子酱烧肉

烹饪提示 💡

• 不要提前将肉浸泡在酱汁中。先将腌好的猪肉大火煎炒，可以锁住肉汁并保持肉质鲜嫩。
• 用柿子末代替砂糖，能带来微妙且高雅的天然甜味，并使成品色泽油亮。
• 加入 1 大勺紫苏籽粉有助于中和猪肉的腥味，同时提升整体的鲜香与坚果风味。

推荐给 🙋

• ⭐想要在经典韩式烤肉基础上追求更深层风味的人。
• ⭐喜欢使用天然甜味代替人工糖分来制作健康菜肴的人。
• ⭐正在寻找丰盛主菜或令人印象深刻的晚餐开胃菜的人。