Aha Bujang的烤肉定食式脆辣炒猪肉

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 梨饮料和梅子浓缩液能使肉质嫩化，口感更软，并增加深层鲜味。
• 先在干锅中煎焦韩国大葱，能产生烟熏香气，提升翻炒时的锅气和风味。
• 如需更浓的炭火风味，可根据个人喜好加入1茶匙烟熏油（mokhyang）。

推荐给 🙋

• ⭐想要品尝像专门店一样浓郁烟熏香气的酥脆辣炒猪肉的人。
• ⭐寻找用梨饮料和蚝油提升风味的甜咸高级辣炒猪肉的人。