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不加一滴水，利用盐渍西葫芦析出的水分和干虾米的鲜味，搭配土豆淀粉最大化酥脆口感的白种元式西葫芦饼

一道香气浓郁的葱花煎饼，以干虾米的醇厚香味和冰凉面糊带来的极致酥脆口感为特色，是雨天的理想选择。

将鲜鳕鱼放入热水中焯烫以去除腥味，再加入酱油和虾酱调味，煮出一锅清澈鲜美、口感清爽的汤品。

利用白虾和蛤蜊的天然鲜味，不加任何调味料制成的清香春季蔬菜粥。

一道经典的泰式沙拉，将爽脆的青木瓜与甜、酸、辣的鱼露酱汁在石臼中捣制而成。