详细食谱简易食谱所需食材 🛒3人份1条 新鲜鳕鱼100克 萝卜1/2块 豆腐50克 大白菜80克 洋葱1根 大葱（韩国大葱）2个 青阳辣椒1.5大勺 蒜末盐 适量黑胡椒 适量1升 高汤（或水）食谱 🍳去除新鲜鳕鱼的鳞和鳍，并将内脏彻底清洗干净。在锅中铺上切成薄片的萝卜、大白菜和洋葱，然后将处理好的鳕鱼放在上面。倒入高汤或水，加入足量的蒜末，然后开火。待汤沸腾后，转中火，撇去浮沫，将鱼煮熟。用盐轻轻调味，然后加入豆腐、大葱（韩国大葱）和青阳辣椒。再次煮沸片刻，撒上少许黑胡椒，盛入碗中即可。将萝卜、大白菜、鳕鱼、蒜末和高汤放入锅中，煮沸。用中火煮，撇去浮沫，用盐调味。加入豆腐、大葱（韩国大葱）、辣椒和黑胡椒，最后快速煮沸一下。烹饪提示 💡想要汤色清澈，可加入足量蒜末，既能提升鲜味，又能彻底去除腥味。煮沸时仔细撇去浮沫，可保持汤汁清澈，避免浑浊。搭配芥末酱油蘸料，用来蘸鳕鱼和豆腐，会更加美味。推荐给 🙋⭐想要一道温和、清爽、不刺激的汤品的人。⭐想用简单食材和盐调味，做出清爽鱼汤的人。
