Kim Dae-seok 批量腌制鸭肉手抓肉
通过批量制作调味酱，与蔬菜一同翻炒而成的鸭肉手抓肉
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 在烹饪前加入大蒜、紫苏油、芝麻油和紫苏籽粉，以保留其香气。
- 先炒鸭肉以蒸发水分，再加入蔬菜，防止锅中积水。
- 根据所需辣度调整韩国辣辣椒的用量，或省略不用。
- 批量万能调味酱混合料约为85份量；本食谱使用160克成品酱。
推荐给
- 想学习排长队的鸭肉专卖店咸香调味秘诀的人。
- 想要一道辣味清爽、没有鸭肉特有油腻感的鸭肉手抓肉的人。
按这份食谱制作后的效果如何？
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