主要食材 🥩
猪肩肉（带皮）青葱青辣椒酱油蒜末红椒粉醋芝麻油
Jung Ho-young 热力余温冷猪肉
关火后利用余热焖煮，这道简单的冷猪肉口感湿润、冰凉，富有弹牙的美妙质感。
🙋 推荐给
- ⭐ 希望轻松在家复刻名厨经典猪肉料理的人
- ⭐ 想在炎热天气中享受清爽无油烟佐酒小菜的人
- ⭐ 渴望体验与传统蒸猪肉截然不同、富有嚼劲多汁口感的人
所需食材 🛒3人份
- 猪肩肉（带皮）
- 青葱
- 青辣椒
- 酱油
- 蒜末
- 红椒粉
- 醋
- 芝麻油
食谱 🍳
- 先查看Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden原始来源，确认准确用量和准备要点。
- 准备主要食材：猪肩肉（带皮）、青葱、青辣椒、酱油、蒜末、红椒粉、醋、芝麻油。
- 按照来源顺序烹调，并根据状态调整火候、水分和调味。
- 冷猪肉完全熟成后即可盛出享用。
- 准备猪肩肉（带皮）、青葱、青辣椒、酱油、蒜末、红椒粉、醋、芝麻油。
- 按来源顺序烹调，并按口味调整调味。
- 冷猪肉熟成后立即享用。
烹饪提示 💡
- 准确用量和画面细节请参考Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden原始来源。
- 如果酱料或调味开始粘锅，请逐步调低火力。
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