主要食材 🥩
荞麦面昆布柴鱼花黄瓜大葱芥末紫菜碎酱油味醂味精
Jung Ho-young 冷荞麦面
用昆布和柴鱼花熬制的浓郁手工高汤，搭配粗磨黄瓜，口感爽脆清凉的冰凉荞麦面
🙋 推荐给
- ⭐ 想亲自掌握熬制浓郁地道的日式荞麦汤底，而非市售汤料的朋友们
- ⭐ 在炎炎夏日，寻找一碗清爽干净、直透心脾的面食料理的朋友们
- ⭐ 想体验加入磨碎黄瓜，带来清凉口感和特殊排毒秘诀的荞麦面的朋友们
所需食材 🛒1人份
- 荞麦面
- 昆布
- 柴鱼花
- 黄瓜
- 大葱
- 芥末
- 紫菜碎
- 酱油
- 味醂
- 味精
食谱 🍳
- 先查看Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden原始来源，确认准确用量和准备要点。
- 准备主要食材：荞麦面、昆布、柴鱼花、黄瓜、大葱、芥末、紫菜碎、酱油。
- 按照来源顺序烹调，并根据状态调整火候、水分和调味。
- 冷荞麦面完全熟成后即可盛出享用。
- 准备荞麦面、昆布、柴鱼花、黄瓜、大葱、芥末、紫菜碎、酱油。
- 按来源顺序烹调，并按口味调整调味。
- 冷荞麦面熟成后立即享用。
烹饪提示 💡
- 准确用量和画面细节请参考Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden原始来源。
- 如果酱料或调味开始粘锅，请逐步调低火力。
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