Kim Dae-seok 荞麦豆浆面

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 煮荞麦面前在沸水中加入1汤匙盐，能增强面条的筋道弹性。
• 用冷水冲洗面条时，像洗衣服一样用力揉搓，彻底去除表面淀粉，确保面条清爽不粘、口感劲道。
• 打开黑豆浆汤瓶前，用力摇晃，使浓郁的豆渣和黑芝麻均匀分布，以获得最佳风味。

推荐给 🙋

• ⭐在炎热天气里想要清爽的荞麦豆浆面的人。
• ⭐不想从头磨豆制作豆浆面的人。
• ⭐喜欢浓郁黑豆浆汤与筋道荞麦面搭配的人。