详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份干荞麦面，2人份干明太鱼丝，15g土豆，2个（200g）韩国西葫芦，30g胡萝卜，20g大葱（韩国大葱），1/2根紫苏叶，3片韭菜，少许水，6杯（1.2L）蒜末，1/2大勺Jin-ganjang（韩国万能酱油），1小勺牛肉Dashida，1/2大勺金枪鱼提取物，1.5大勺紫苏籽粉，1大勺黑胡椒，少许碎干海苔，少许芝麻，少许食谱 🍳将土豆切成厚片。干明太鱼丝、韩国西葫芦、胡萝卜、大葱（韩国大葱）、紫苏叶切成适口大小。锅中倒入6杯水，加入土豆、干明太鱼丝和蔬菜，大火煮沸。汤煮沸后，加入1/2大勺蒜末、1小勺Jin-ganjang（韩国万能酱油）、1/2大勺牛肉Dashida和1.5大勺金枪鱼提取物。加入1大勺紫苏籽粉和黑胡椒，小火煮约7分钟，至土豆绵软熟透。另起一锅煮荞麦面，捞出过冷水，沥干后放入碗中。将滚烫的干明太鱼汤和料浇在面上，撒上碎干海苔和芝麻即可。锅中加水、土豆、干明太鱼丝和蔬菜，煮沸。用蒜末、金枪鱼提取物、Jin-ganjang和紫苏籽粉调味，煮至土豆熟透。将热汤浇在煮好的荞麦面上，撒上碎干海苔和芝麻。烹饪提示 💡加入金枪鱼提取物调味，能带出鲜味，使汤底更加浓郁。荞麦面应提前煮好并用冷水冲洗，以防膨胀并保持筋道口感。根据个人口味多加1大勺紫苏籽粉，味道会更香浓。推荐给 🙋⭐想要清淡暖胃汤品的人。⭐寻找温和、暖身、滋补风格面食的人。
