Okjubu 的香薷小米面

一道香气四溢的面食,以紫苏油煸炒的香薷作为配料,搭配冷荞麦汁汤底的小米面。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 煮好后,在冷水或冰水中用力冲洗面条,可以去除面粉味并保持小米面特有的劲道口感。
  • 将香薷用紫苏油煸炒后再作为配料,可以减轻其天然的苦味,并将其清新的香气与汤底浓郁的坚果香完美融合。

推荐给

  • 想要在传统小米荞麦面基础上寻求独特香气体验的人。
  • 喜欢新鲜香薷与鲜美紫苏油在清凉汤底中和谐交融风味的食客。

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