Okjubu 的香薷小米面
一道香气四溢的面食,以紫苏油煸炒的香薷作为配料,搭配冷荞麦汁汤底的小米面。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 煮好后,在冷水或冰水中用力冲洗面条,可以去除面粉味并保持小米面特有的劲道口感。
- 将香薷用紫苏油煸炒后再作为配料,可以减轻其天然的苦味,并将其清新的香气与汤底浓郁的坚果香完美融合。
推荐给
- 想要在传统小米荞麦面基础上寻求独特香气体验的人。
- 喜欢新鲜香薷与鲜美紫苏油在清凉汤底中和谐交融风味的食客。
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