Jung Ho-gyun的干葫芦大酱汤

烹饪提示 💡

• 烹饪前先翻炒大酱和清麴酱，可以去除生涩和酸味，带出浓郁鲜香。
• 使用煎豆腐而非嫩豆腐，并用手捏碎，有助于更好地吸收汤汁，防止汤变得太稀。

推荐给 🙋

• ⭐怀念奶奶做的乡村大酱汤浓郁鲜香味道的人。
• ⭐想用干菜提升汤的鲜味和口感的人。