黄真善的麻油桑苏
一道香辣鲜美的川味玻璃粉条菜，将切碎的猪肉在焯过的玻璃粉条上快速翻炒，形似蚂蚁爬树。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 由于粉条还需再次入锅快炒，焯水时切勿过久——只需刚熟即可。
- 若锅未充分涂油，粉条极易粘锅，务必确保油量充足。
- 避免长时间高温烹煮，以免油脂类调料挥发；快速翻炒才能获得最佳效果。
推荐给
- 喜爱麻辣咸鲜且富有特色的玻璃粉条菜肴者。
- 想尝试不同于常规杂菜的全新中式风味菜肴者。
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