白种元奶油意面

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 煮面时水中加足量盐，能让面条本身入味，口感更好，并且留下的面汤也更适合用于调味。
• 洋葱要用中小火长时间慢炒，充分炒出甜味和香味，这是酱汁风味浓郁的关键。
• 不用鲜奶油，改用少量面粉，仅用牛奶也能做出像意面馆一样浓稠厚重的酱汁质感。
• 烹饪过程中如果酱汁过于浓稠，不要慌张，可以分次加入之前留下的温热面汤，调整至您喜欢的湿润度。