Seungwoo Appa的napjak-dangmyeon ma-ui-sangsu

烹饪提示 💡

• 如果用热水泡发粉条，烹饪时容易变软烂，因此即使耗时较长，也应使用冷水泡发，以保持其Q弹口感。
• 炒肉时，如果水分未完全蒸发就加入调料，菜肴会变成汤汁状而非炒菜，肉末也无法很好地附着在粉条上。
• 如果没有豆瓣酱，可以用家里的ssamjang或gochujang代替，做出熟悉又独特的风味。
• 调料最好不要直接倒入锅中，而是提前在碗中混合并尝味，再根据口味调整加入，这样可以降低失败的几率。

推荐给 🙋

• ⭐寻找香辣咸鲜的中华风下酒菜的人。
• ⭐想要充分品尝napjak-dangmyeon Q弹口感的人。
• ⭐想要用家中剩余的猪肉末制作一道美味单品菜肴的人。