Eonam 老师的辣炒米肠

15分钟完成的辣炒米肠,通过干锅蒸发蔬菜水分带出甜味,再用辣酱翻炒。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 先在干锅中蒸发蔬菜水分,可以在约5分钟内获得深度甜味焦糖化。
  • 加入辣椒粉和辣椒酱后,保持小火,因为火太大酱料容易烧焦。
  • 紫苏叶能增强独特风味,可根据喜好足量添加。

推荐给

  • 想在家轻松制作新林洞风格铁板辣炒米肠的人。
  • 想用市售米肠制作零失败辣味小菜的人。
  • 想学习短时间内带出蔬菜鲜味的翻炒技巧的人。

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