Eonam 老师的辣炒米肠
15分钟完成的辣炒米肠,通过干锅蒸发蔬菜水分带出甜味,再用辣酱翻炒。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 先在干锅中蒸发蔬菜水分,可以在约5分钟内获得深度甜味焦糖化。
- 加入辣椒粉和辣椒酱后,保持小火,因为火太大酱料容易烧焦。
- 紫苏叶能增强独特风味,可根据喜好足量添加。
推荐给
- 想在家轻松制作新林洞风格铁板辣炒米肠的人。
- 想用市售米肠制作零失败辣味小菜的人。
- 想学习短时间内带出蔬菜鲜味的翻炒技巧的人。
按这份食谱制作后的效果如何?
正在加载烹饪评价…
15分钟完成的辣炒米肠,通过干锅蒸发蔬菜水分带出甜味,再用辣酱翻炒。