Kim Dae-seok 辣炒米肠

专业级别的辣炒米肠,以葱油和洋葱油、牛排酱带来浓郁鲜味,加上苏子粉和苏子叶,风味醇厚。

所需食材 3人份

食谱

烹饪提示

  • 米肠不要先切再煮,否则容易爆裂或不均匀。一定要整根煮熟后再切,最后加入,以保持嚼劲。
  • 大蒜不要切太薄,薄片容易炒焦。建议对半切厚片效果更好。
  • 加入1汤匙牛排酱能带来专业餐厅的浓郁鲜味。若没有,可用蚝油代替。

推荐给

  • 想在家享受餐厅级浓郁辣炒米肠的人。
  • 追求米肠软嫩有嚼劲、不软烂的人。
  • 寻找辛辣咸香、适合做下饭菜或下酒菜的人。

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