Chinese Cuisine Witch的青龙酱

一种中式万能蓝色酱料,将热油浇在芳香蔬菜上以提取其风味,然后炒干水分制成。

所需食材 10人份

食谱

烹饪提示

  • 生姜味道浓烈,所以将其切得非常薄再剁碎,以免盖过酱料的味道。
  • 将韩国清酒(或精制米酒)与粉状调味料一起加入,以提供水分并防止结块。
  • 翻炒至水分完全蒸发,以确保更长的保存时间。
  • 在装入消毒容器之前,务必让酱料完全冷却,以防止变质。

推荐给

  • 想要轻松提升炒饭或各种炒菜风味的人。
  • 正在寻找一种可以提前制作并多种用途的中式万能调味料的人。

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