胜宇爸爸万能粉末炸酱酱

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 洋葱需要长时间翻炒，直至几乎变成糊状，这样才能产生不腻口的自然甜味和浓稠的质地。
• 炸酱粉与春酱不同，无需长时间翻炒，只需在油中轻轻搅拌使其化开即可。
• 做好的万能炸酱酱不仅适合搭配面条（港式面、kalguksu面），也适合搭配用蛋黄炒至粒粒分明的米饭，或用于炒杂菜的猪肉炒菜，都非常美味。

推荐给 🙋

• ⭐想用市售炸酱粉做出中餐馆般浓郁风味的人。
• ⭐想制作一种万能酱料，用于炸酱面、炒饭等多种菜肴的人。
• ⭐想最大限度地发挥洋葱和葱的风味，快速完成美味一餐的人。