白种元 Bulmat Jjamppong拉面

烹饪提示 💡

• 如果猪肉部位脂肪较少，需要比想象中多放些食用油，才能与肉油融合，产生浓郁风味。
• 将洋葱和大葱用大火炒至微焦发黑，是做出专业Jjamppong Bulmat最关键的步骤。
• 加入辣椒粉后很容易烧焦，所以一旦辣椒油炒出，应立即加水，以免汤汁发苦。
• 强烈建议不要加鸡蛋，因为鸡蛋会使汤汁浑浊，削弱Bulmat Jjamppong清爽辛辣的魅力。
• 如果汤味不足，再加酱油会使汤色过于浑浊，最好使用盐或鸡粉来清爽地调味。

推荐给 🙋

• ⭐想要摆脱普通拉面，享受中华料理店级别浓郁Bulmat的人。
• ⭐想要品尝猪肉和炒蔬菜融合而成的浓郁辛辣解酒汤的人。
• ⭐想要用简单食材和最少厨具制作出高品质、令人满足的夜宵的人。