Aha Bujang的白炸酱面

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 要达到专业餐厅特有的浓郁烟熏香气，需将猪肉水分完全炒干，然后像煎烤一样加入 Jin-ganjang（韩国酱油）。
• 分批加入洋葱翻炒，防止水分过多，保持脆嫩口感和香气。
• 即使不加淀粉水，洋葱自然渗出的汁液也能形成与面条拌匀的完美浓度。

推荐给 🙋

• ⭐想在家体验地道唐人街风格白炸酱的人。
• ⭐喜欢带有浓郁酱油烟熏香气和洋葱甜味的炸酱的人。
• ⭐为全家人准备周末特色面条料理的人。