Yeo Kyung-rae 秦始皇炸酱面

烹饪提示 💡

• 将豆腐切成小丁炸至金黄，能创造出外酥里嫩的独特口感。
• 豆瓣酱咸度高，需按量添加，避免过咸。
• 煮面时点两次冷水，能让面条更劲道有弹性。

推荐给 🙋

• ⭐希望品尝咸鲜而非过甜的正宗炸酱面的人。
• ⭐想为家人做一道特别中式料理，令人印象深刻的人。