Aha Bujang的豚汁

一道日式猪肉味噌炖菜,将猪肉和各种蔬菜翻炒后,与味噌和鲣鱼片一同炖煮,味道浓郁鲜美。

所需食材 3人份

食谱

烹饪提示

  • 味噌煮太久会使其特有的鲜味散失,因此应在最后阶段加入并短暂炖煮。
  • 最后加入鲣鱼片和黑胡椒,能带出日式料理独特的鲜味和风味。

推荐给

  • 喜欢浓郁鲜美的日式猪肉味噌炖菜的人。
  • 寻找富含蔬菜和肉类的营养汤品的人。

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金大锡的猪肉杂宝锅

一道浓郁的陶锅炖菜,选用嫩滑的猪肩肉,搭配浓稠的汤汁,通过使用半勺豆瓣酱,有效去除猪肉的腥味,呈现出清爽而鲜美的风味。

45分钟简单汤与炖菜
猪肩肉小葱洋葱胡萝卜青辣椒
汤类菜肴经济实惠家常料理

Okjubu 土豆紫苏籽海带汤

一道特别的海带汤,松软的土豆与坚果香的紫苏籽相遇,融合了海洋与山野的风味。

25分钟简单汤与炖菜
海带土豆汤酱油发酵鳀鱼酱蛤蜊调味粉
土豆海带汤汤类料理家常菜

林承根的牛肉海带汤

用芝麻油将牛肉和海带充分炒制,彻底去除其腥味,再加入鲣鱼酱提升鲜味,成就一道清爽浓郁的海带汤。

25分钟简单汤与炖菜
牛肉切碎的海带芝麻油鲣鱼酱
汤类料理宿醉解救家常烹饪

白种元 (Baek Jong-won) 饺子火锅

将几颗冷冻饺子捣碎作为汤底,无需额外高汤,即可制作出味道浓郁、超简单的饺子火锅。

20分钟简单汤与炖菜
冷冻饺子大白菜大葱洋葱香菇
超简单家常菜汤菜

Lim Sung-geun 7分钟泡菜汤

用黄金比例人气餐厅调味酱熬煮的7分钟泡菜汤,最适合拌饭享用。

15分钟简单汤与炖菜
酸泡菜猪肩肉洋葱大葱
炖菜汤类家常菜

Solo Cooking God 的泡菜锅

一道万无一失的泡菜锅,通过长时间干炒猪肉和泡菜并加入少量豆瓣酱,无需骨汤即可复刻传统餐厅的浓郁风味。

20分钟简单汤与炖菜
猪肉泡菜豆瓣酱(黄豆酱)蒜末洋葱
汤类菜肴米饭杀手家常便饭