详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份6只虾6片韩式鱼饼（可选）1/2个洋葱5个圣女果蟹味菇适量2根葱1根香茅少许姜8个泰椒1个青柠1个柠檬少许香菜1.2升水2汤匙冬阴功酱2汤匙辣椒酱2汤匙糖1汤匙鸡粉4汤匙鱼露1.5汤匙醋食谱 🍳将葱切成5厘米长的段，香茅切成3段，洋葱切片。青柠和圣女果对半切，香菜切碎。在锅中倒入1.2升水，加入糖、鸡粉、鱼露、醋、冬阴功酱和辣椒酱，搅拌均匀至溶解。加入准备好的香茅、姜、泰椒、洋葱和韩式鱼饼，用中高火煮约5-7分钟至微沸，制成汤底。尝一下汤底的味道，然后加入虾、圣女果、蘑菇和香菜。再煮约2-3分钟，直到虾熟透。关火，挤入新鲜青柠汁和柠檬汁调味以提亮风味，然后舀入碗中即可享用。将蔬菜、香茅、青柠等食材切成适口大小。在锅中加入水、酱料、调味料和香料蔬菜，煮7分钟。加入虾、番茄和香菜，快速煮熟，关火后挤入柠檬和青柠汁。烹饪提示 💡虾煮太久会变硬，所以要在最后阶段加入，只煮2-3分钟。用于给汤底调味的香茅和姜纤维较多，释放香气后最好捞出，不要食用。想要更浓郁的口感，可稍微减少水量，并在烹饪过程中加入椰奶。推荐给 🙋⭐想在家重现泰式冬阴功汤正宗甜酸辣味的人。⭐寻找异国风味、清爽酸辣汤品的人。
