Solo Cooking God 紫苏味猪肚汤米线

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 正宗米线使用鱼露，但可用常见的家庭鳀鱼鱼露替代；加热后能释放出浓郁的东南亚咸鲜风味。
• 最后加醋是为了直接在汤中实现腌洋葱的酸味，节省烹饪时间。
• 若用牛腱或薄切牛肉代替五花肉做韩式烤肉，汤头会更加顺滑细腻，口感更显奢华。

推荐给 🙋

• ⭐希望在家用简单拉面食材复刻越南米线浓郁、辛辣且富有异国风味汤底的人。
• ⭐对香菜强烈气味感到不适，又想享受融合亚洲风味、符合韩国人口味的紫苏叶料理者。