Jung Ho-young 的冬阴功拉面

烹饪提示 💡

• 柠檬草质地较硬，难以咀嚼，建议在加入面条前将其从汤中滤出，以便食用。
• 若无鱼露，可用鳀鱼酱或干鱿鱼酱代替，两者均能提供出色的鲜味层次。
• 香菜气味浓烈，可根据个人喜好调整用量；如不喜欢，可用葱花或小葱替代。
• 若想更贴近正宗泰式冬阴功拉面风味，可在最后加入约半汤匙柠檬汁或青柠汁，增强酸味。

推荐给 🙋

• ⭐喜爱冬阴功但觉得在家制作困难的人。
• ⭐希望摆脱普通拉面配方、尝试全新异国风味美食的人。
• ⭐想要用酸辣的东南亚风味汤品来提神醒脑、缓解宿醉的人。