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日式 sogogi jorim,用鲣鱼高汤炖煮裹上淀粉锁住肉汁的软嫩裙边肉、牛蒡、大葱等丰富的蔬菜,并搭配芥末享用。

不加水煮,通过蒸汽快速煮熟,保留了年糕和粉耗子极致的Q弹口感,味道浓郁的酱油炒年糕

将酥脆的锅巴与嫩滑的蟹肉汤相结合,这道汤品最大限度地提升了丰富口感和鲜美风味。

加入花生酱和大酱,增添坚果香和浓郁风味的特色辣炒猪肉

一道湿润的蘑菇盖饭,用各种蘑菇搭配中式蚝油翻炒,带来浓郁鲜味,不含任何肉类。

用冬阴功酱和辣椒酱重现当地甜、酸、辣风味的冬阴功汤