Kim Ho-yoon 的鲜虾拉面冬阴功

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 加入100ml牛奶可以带出冬阴功特有的浓郁、顺滑和鲜美深度，并温和地缓和虾汤辛辣刺激的味道。
• 青柠汁应该在关火后的最后阶段加入；否则，受热会导致其酸度和独特的香气消散。
• 如果使用市售的青柠汁，可能会带有苦味，因此在调整调味时，请用1茶匙一点一点地加入。

推荐给 🙋

• ⭐想摆脱普通拉面，在家轻松享受泰国冬阴功风味的人。
• ⭐想要独特解酒餐，汤底甜辣浓郁的人。