白种元街头吐司

烹饪提示 💡

• 如果蔬菜的量比蛋液多太多，蛋饼不易成型且易碎，务必保持1:1的比例。
• 放上吐司后一次性翻面时，将锅铲深插入底部，果断翻面，以免形状破坏。
• 使用人造黄油比食用油或黄油更能凸显街头吐司特有的咸香风味。
• 甜味是关键，因此不要吝惜白糖，应足量撒放，才能还原正宗街头吐司的味道。