一款用大贻贝(野生贻贝)、白萝卜和青阳辣椒一同煮制而成的清爽辛辣解酒汤。
加入足量的萝卜,以大酱为基底,最大限度地发挥kkotge清爽甘甜的味道,煮得越久味道越浓郁的解酒用kkotge汤。
通过在牛骨汤中煮沸紫萁和调味料制成的清爽辛辣粥,带来独特浓郁且清凉的风味。
一道用芝麻油炒制干鳕鱼条和萝卜,再以米水慢炖至浓稠鲜美的干鳕鱼醒酒汤。
一道解酒汤品,通过在不加油煎炸的情况下腌制黄花鱼,使汤底清澈、浓郁且顺滑,避免油腻与厚重感。
一道浓郁的辣炒米肠汤,加入大量魔芋丝和豆芽,以豆瓣酱和辣椒粉调味,味道浓烈辛辣。
用Bugeo Daegari和洋葱熬制的浓郁汤底,搭配爽脆的Kongnamul和鱿鱼配料,佐以水波蛋食用的传统全州风味Kongnamul Haejangguk。