Aha Bujang的无海鲜海鲜锅巴汤

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 如果油温太低，锅巴不会膨胀且会变硬，所以放入锅巴前要确保油足够热。
• 不要一次性加入糯米粉或马铃薯淀粉水淀粉，要边搅拌边逐渐加入，防止结块。
• 使用薄切牛肉，如薄切牛胸肉（chadolbagi）、薄切牛腹肉（woosamgyeop）或烤肉用牛肉，以确保肉质嫩滑且与汤汁和谐。

推荐给 🙋

• ⭐想制作浓郁锅巴汤又不想麻烦准备海鲜的人。
• ⭐想在家成功制作酥脆中式炸锅巴的人。
• ⭐想用简单食材快速做出令人印象深刻的下酒菜或特别一餐的人。