Aha Bujang的海鲜拌饭
中式海鲜拌饭，将海鲜和蘑菇快速焯水后，用猪油和蚝油调味料快速翻炒，增添鲜味深度。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 焯海鲜时避免过度，否则会变硬缩小；只需短暂焯烫。
- 炒蒜末和大葱时，关火或调低火候，利用余热防止蒜末烧焦，同时激发出深层香味。
- 水淀粉要小火慢慢加入并搅拌，防止结块。
推荐给
- 想在家享用中餐馆风格海鲜拌饭的人。
- 寻找丰盛一碗饭、富含海鲜和蔬菜的人。
按这份食谱制作后的效果如何？
正在加载烹饪评价…
中式海鲜拌饭，将海鲜和蘑菇快速焯水后，用猪油和蚝油调味料快速翻炒，增添鲜味深度。
