余景洛的茄子饭
一道极其简单的茄子饭，仅用一种调料——蚝油即可完成。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 提前焯烫茄子可减少吸油量，使口感更清爽，同时加快烹饪速度。
- 蚝油本身风味浓郁，无需额外添加酱油或盐。
推荐给
- 希望在忙碌日程中快速享用一顿满足感十足餐食的人群。
- 想尝试茄子新吃法的人群。
您亲手做过吗？
按这份食谱制作后的效果如何？
您的实际烹饪体验能帮助大家找到更值得信赖的食谱。
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