Aha Bujang的虾仁炒饭

烹饪提示 💡

• 如果虾仁从一开始就一起下锅翻炒，口感可能会变老。先放入沸水中焯水至大约80%熟，最后再加入，这样能保持虾仁饱满Q弹的口感。
• 使用鱼露和XO酱能营造出浓郁的鲜味层次，让人联想到东南亚风味和高档中餐厅的菜肴。

推荐给 🙋

• ⭐想在家重现高档中餐厅虾仁炒饭浓郁鲜味的人。
• ⭐喜欢炒饭搭配饱满弹牙虾仁和深厚鲜味的人。