Aha Bujang的火木血肠汤

用牛小肠和血肠,加入牛骨浓缩液、辣椒粉和紫苏籽粉炖煮,再现火木血肠汤独特风味的家常血肠汤

所需食材 1人份

食谱

烹饪提示

  • 使用带壳的紫苏籽粉,才能更好地体现火木血肠汤特有的坚果香气和深色紫苏颗粒。
  • 至少用小火慢炖2分钟,让牛小肠的鲜味充分融入汤中,这一点很重要。
  • 如果想要更辣更刺激的口感,可以加入切碎的青阳辣椒。

推荐给

  • 想在家轻松享用知名餐厅风格火木血肠汤饭的人。
  • 想用牛骨浓缩液和紫苏籽粉做出浓郁醇厚汤底的人。
  • 想用简单的食材组合,在短时间内完成一碗爽口汤饭的人。

按这份食谱制作后的效果如何?

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