Aha Bujang的酱油腌虾仁

这是一道无需加热的酱油腌虾,将冷冻虾仁浸泡在由250毫升水和125毫升日式酱油露调成的酱汁中熟成即可。

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 使用冷冻白虾代替鲜虾,不仅去壳更方便,调味料也更容易渗透。
  • 熟成期间将容器倒置,能让酱油腌汁均匀包裹上层的虾仁。
  • 如需长时间保存,熟成后将虾仁从酱汁中取出,单独冷冻虾仁即可。

推荐给

  • 寻找无需煮沸、简单酱油腌渍食谱的人。
  • 食欲不振时需要快速下饭小菜的人。
  • 想快速制作待客或送礼小菜的人。

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