Aha Bujang的辣拌冷面
正宗辣拌冷面，汤底用白泡菜汤汁制作，搭配青阳辣椒和水果调制的火辣酱料。
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 酱料必须在冰箱中熟成至少3天，以去除生辣椒粉的味道，使辣味更和谐。
- 使用白泡菜汤汁作为汤底，可以制作出清爽的东泡菜式汤底，没有人工调味。
- 辣味很重，请根据个人口味调整酱料用量，并加入足量的芝麻油以平衡辣味。
推荐给
- 想在家重现辣拌冷面专门店火辣酱料的人。
- 想通过清爽刺激的辣味释放压力的人。
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正宗辣拌冷面，汤底用白泡菜汤汁制作，搭配青阳辣椒和水果调制的火辣酱料。
