Aha Bujang的蛤蜊生鱼片汤
清爽的生鱼片汤变奏,以焯过的蛤蜊肉、脆爽蔬菜、自制醋辣酱和冰凉的汤底为特色。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 将蔬菜浸泡在冰水中能保持脆爽,大大提升生鱼片汤的口感。
- 使用熟海鲜代替生鱼,夏天无需担心变质,可以放心享用。
- 根据个人口味调整醋辣酱或汤底浓缩液的比例,以控制辣度和酸度。
推荐给
- 寻找独特海鲜小吃、夏天能安心享用无需担心变质的人。
- 想要一道结合脆爽蔬菜与辛辣酸甜冰汤底特色菜肴的人。
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清爽的生鱼片汤变奏,以焯过的蛤蜊肉、脆爽蔬菜、自制醋辣酱和冰凉的汤底为特色。