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大家的食谱

Aha Bujang的春川辣炒鸡排

使用市售果汁调整甜度和浓度的春川式辣炒鸡排

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 在酱汁中加入市售果汁饮料（梨、苹果等）有助于使肉质变嫩，无需额外熟成过程，并增加鲜味。
  • 翻炒腌好的鸡肉时，使用足量的油可以防止底部烧焦，并确保红薯熟透。
  • 蔬菜会释放足够的水分，因此翻炒时无需添加太多额外的水。

推荐给

  • 想在家体验铁板辣炒鸡排专门店浓郁风味的人。
  • 想用果汁饮料轻松制作万能酱汁，无需繁琐打碎蔬菜过程的人。

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鸡腿肉卷心菜大葱（韩国大葱）洋葱红薯紫苏叶韩式年糕条蒜末韩国辣椒粉牛肉大喜大Jin-ganjang（韩国万能酱油）蚝油韩式辣酱咖喱粉梨汁饮料芝麻油

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