Aha Bujang的辣炖鸡内脏汤
一道鲜美有嚼劲的鸡杂汤，加入蛋黄般的未成熟蛋、香气扑鼻的紫苏叶和辛辣调味料慢炖而成。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 使用足量的100克紫苏叶，以去除鸡内脏的腥味并增强芳香风味。
- 烹饪时轻轻处理未成熟蛋（蛋黄状的初卵），保持其完整，以保留有嚼劲的鲜美口感。
- 酱料可以提前制作并冷藏约一天，让味道更好地融合。
推荐给
- 喜欢老式餐馆风味辣炖鸡内脏汤的人。
- 想享受有嚼劲的鸡内脏、香糯的未成熟蛋和芬芳紫苏叶和谐搭配的人。
按这份食谱制作后的效果如何？
正在加载烹饪评价…
