YOOXICMAN 西西里内脏汉堡

烹饪提示 💡

• 内脏必须煮到切开后不见血水，这是彻底去除腥味的关键。
• 趁热切内脏容易碎裂，务必完全冷却后再切薄片。
• 若不易购得传统卡奇奥卡瓦洛奶酪，可用风味浓郁、酸香鲜明的佩科里诺罗马诺奶酪等替代。
• 平衡内脏浓烈风味和猪油醇厚感的关键在于柠檬汁，务必大量挤入，以获得最佳风味。

推荐给 🙋

• ⭐喜爱米肠或内脏料理，想尝试独特异国街头美食的人。
• ⭐偏爱手工烹饪，享受从揉面到精心烹制肉类全过程的人。