吕敬来

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中餐厨师风格锅气
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吕敬来 食谱

找到 146 个食谱。

排序

Yeo Kyung-rae 的三鲜锅巴汤

25分钟较难肉类与主菜

一道令人赏心悦目又愉悦味蕾的天堂级佳肴!浓郁的奢华海鲜酱汁淋在酥脆的炸糯米锅巴上。

糯米锅巴鲍鱼扇贝海参
招牌菜宴客菜奢华中餐

余庆来的宫保鸡丁

20分钟普通肉类与主菜

正宗川味宫保鸡丁,以嫩滑的鸡腿肉、清脆的芹菜和咸香的花生(或腰果)快炒而成,完美呈现甜、酸、辣三味平衡的风味。

鸡腿肉芹菜花生干辣椒青葱
鸡肉料理川菜招牌菜

余景来的杂菜沙拉

10分钟简单配菜

一道基础杂菜沙拉,具有中式餐厅配菜的弹牙口感,搭配酸甜微辣的风味层次。

杂菜丝香葱辣椒油芝麻油
配菜中式非常简单

余景来的酸辣山拉汤

10分钟简单汤与炖菜

一道中式风味的山拉汤,以醋的清爽酸味与整粒黑胡椒的辛辣感唤醒食欲,温和舒缓肠胃。

杏鲍菇青葱鸡蛋酱油蚝油
中式汤品酸辣口味汤类料理

余景来的超简单杂菜炒饭

15分钟简单米饭与盖饭

一道任何人都能轻松在家复刻的超简单杂菜炒饭配方——快速、便捷,完美还原中式餐厅风味。

玻璃面条猪里脊肉洋葱红甜椒青甜椒
超简单一锅料理中式料理

Yeo Kyung-rae 的豆腐炒面

20分钟普通面食与韩式小吃

一道浓郁健康的中式炒面,以香脆的煎豆腐面条为主,铺上新鲜海鲜和色彩鲜艳的蔬菜酱汁。

豆腐面条韭菜老抽蚝油
炒面健康饮食健康餐

余京来的广式糖醋里脊

30分钟较难肉类与主菜

正宗广式糖醋里脊,外酥里嫩的猪肉块裹上酸甜开胃的番茄酱汁

猪里脊菠萝小番茄青椒洋葱
咕噜肉中式油炸菜酸甜口味

余景来的番茄虾

20分钟简单肉类与主菜

一道适合全家享用的菜肴,外酥里嫩的炸虾搭配新鲜生番茄与酸甜可口的番茄酱汁,辣味与清新口感完美平衡。

番茄鸡尾酒虾番茄酱土豆淀粉
融合菜家常菜特别餐食

余景来的超简单茄子炸丸子

25分钟普通肉类与主菜

一道简单的中式茄子炸丸子,外皮酥脆,内里多汁的牛肉馅料

茄子牛肉末鸡蛋土豆淀粉蚝油
油炸中式料理外酥里嫩

余景来的紫苏拌饭卷

15分钟简单配菜

香脆的紫苏沙拉与浓郁风味的牛腱酱肉完美融合,带来层次丰富的味觉享受。

寿司海苔紫苏沙拉牛腱酱肉烤芝麻油
独特饭卷快速料理便当佳品

Yeo Kyung-rae 自制佛跳墙

1小时40分钟较难肉类与主菜

这是一道将顶级中餐滋补料理——佛跳墙,通过使用密封烹饪容器和鸡精进行改良,使其在家也能零失败完成的高端滋补汤品。

海参鲍鱼牛腱子牛筋
滋补料理高级中餐家庭派对

Yeo Kyung-rae 的中式乌冬面

20分钟简单面食与韩式小吃

一碗传统中式乌冬面,以浓郁蒜香高汤为底,加入新鲜海鲜与菌菇炖煮,清爽利口。

乌冬面鱿鱼金针菇香菇
汤品解酒菜面食